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那么，作为鱼儿的“身份证”的那个白色标牌，究竟记录了怎样的全程监管呢？记者从何氏水产获悉，作为淡水鱼供应商，他们通过与商家合作，搭建起一条完整的追溯链条。“我们率先自建检测中心，按标准实行专塘专鱼专供，检测合格、复检合格，全程跟踪。这个鱼到货回来，谁接收，放在哪个池，从哪边出去，都有相对应的信息记录。同一批次同一鱼塘拉过来的，通过信息录入，它们的二维码是一样的，不同鱼塘扫出来二维码就不一样了。”王丁望说。
多年来，市场上的淡水鱼一直被抗生素或药品的残留问题困扰。街坊王阿姨告诉记者：“有媒体曾经报道，小规模的供应商往往要从多个散户的鱼塘收鱼，混载在一起送到批发或零售端，导致来源混乱，这也让消费者在买鱼时不放心。”水产季来临，如何让让市民吃得放心？广东何氏水产副总裁王丁望指出症结所在：“目前我国水产品尚未健全追溯系统，追溯的产品编码和追溯标准比较混乱，这也抑制了消费者在选购时的追溯积极性，被验出药物残留超标也很难找到违规用药的养殖户。”
那么，作为鱼儿的“身份证”的那个白色标牌，究竟记录了怎样的全程监管呢？记者从何氏水产获悉，作为淡水鱼供应商，他们通过与商家合作，搭建起一条完整的追溯链条。“我们率先自建检测中心，按标准实行专塘专鱼专供，检测合格、复检合格，全程跟踪。这个鱼到货回来，谁接收，放在哪个池，从哪边出去，都有相对应的信息记录。同一批次同一鱼塘拉过来的，通过信息录入，它们的二维码是一样的，不同鱼塘扫出来二维码就不一样了。”王丁望说。
